169: PÅ RIKTIGT med Johannes Cullberg

Vem gömmer sig bakom mikrofonen denna vecka om inte Mr Paradiset himself – Johannes Cullberg!
Vi får äran att lyssna till en otroligt fascinerande resa om en matjättarnas svar på Davids kamp mot Goliat, en etisk klenods uppgång och fall – och om den gröna fenixen som nalkas!
Vi djupdyker i de stora matvarukedjornas filosofi kring inköp och prissättning, ekologiskt kontra närodlat och vad E-ämnen och tillsatser egentligen fyller för funktion.
Vi pratar också om Paradisets konkurs och hur coronakrisen påverkat branschen, om ekonomi, finansiering och hur man på kreativa sätt kan ta in externa investerare för att få sin idé att bli en livskraftig verksamhet.
Kort och gott – ett matnyttigt avsnitt med mängder av godbitar! Smaklig lyssning